Tänään aion

pariisi (12 of 25)pariisi (8 of 25)

marais (10 of 20)

Nukuin myöhään. Aamulla kännykkäni alkoi piipata ilmoituksia. Ystävät Pariisissa ovat turvassa. Menin shokkiin. Luettuani uutiset itkin.

Kuten lopulta aina itkemisen jälkeen, kirkastui… Se, mitä Pariisissa tapahtui, oli vihaa. Se miten jotkut ihmiset Suomessa ja maailmalla vastaavat siihen, on vihaa. Jos saisin tänään pyytää maailman ihmisiltä yhtä asiaa, se olisi: älä hyvä ihminen luo lisää vihaa…

Kaikki viha juontuu pelosta. Siksi minä en aio tänään pelätä – pelkoon vastaaminen pelolla on kuin yrittäisi sammuttaa tulipalon bensalla.

Tänään aion rakastaa enemmän kuin koskaan.

 

”Love is to fear as light is to dark; in the presence of one, the other cannot exist.” (Marianne Williamson)


Kevyempää

tukka-(1-of-2)

Hei internet, tänään puhuttelen teitä suoraan kampaajan tuolista.

Tukkani oli venähtänyt todella pitkäksi ja olin kieltämättä kovin kiintynyt siihen. Ajan varatessani ajattelin, että menen vain vähän siistimään kuivia latvoja.

Kampaamoon kävellessäni tuli kuitenkin tunne, että mitä hittoa minä näitäkin vanhoja kuivia jouhia raahaan mukanani – pois vaan!

tukka-(1-of-1)

Ja kyllä kannatti jättää ne kuolleet jouhet kampaamon lattialle. Olo keveni kymmenen kiloa. 

Tästä freesistä uudesta fiiliksestä innostuneena villiinnyin myös pitkästä aikaa katsomaan, miltä säkkäräkasa näyttää suoristettuna – tykkään itse asiassa lopputuloksesta tosi paljon. Suoristettuna hiukset näyttävät vielä pitkiltä, kiharana ne ovat enemmän venähtäneessä polkkamitassa.

Mulla ja uudella tukalla alkaa nyt viikonloppu, toivottavasti teilläkin!

  • Silkkipaita: Massimo Dutti
    Farkut: Bershka
  • Mielessä: lounas


EK

Minua ovat aina kiehtoneet ne tarinat, joissa kaikki muuttuu yhdessä päivässä.

Sen piti olla aivan tavallinen päivä..

Pekka ei olisi koskaan voinut arvata herätessään siihen aamuun, että…

What a difference a day made

No, tänään ei ollut sellainen päivä. Mutta kuka tietää, ehkä huomenna. Juuri niinhän ne tarinat alkavat: Eeva ei olisi koskaan voinut arvata herätessään siihen aamuun, että…

Löysin kotikorttelista tällaiset kauniit kirjaimet, keskellä tietä asfalttiin maalattuna. Minun nimikirjaimeni.

En tiedä. Tuntui enteeltä.

IMG_8043


Mehevät uunibataatit

uunibataatti-(1-of-1)-2

Bataatti on vihannes, jota kohtaan tunnen tasaisin väliajoin himoa kuin suklaaseen konsanaan. Tiedä sitten mitä hivenainetta kehoni halajaa, vai onko kyse vain sen makeasta ja pehmeästä mausta, mutta joskus keittiössäni vallitsee bataattipakko. Niin tänäänkin.

uunibataatti-(2-of-2)


Uuniperunan tietävät kaikki, mutta oletko kokeillut uunibataattia? Tein täytteen jo parhaat päivänsä nähneestä lehtikaalista, joka uuvahtaneena huuteli vihanneslokerosta, että nyt olis mun aika jo mennä. Kvinoalla ruuasta saa vieläkin täyttävämmän.

uunibataatti-(1-of-1)

Tässä ohjeessa bataatit paahdetaan ensin pehmeiksi, täytetään ja sitten paahdetaan vielä uudestaan täytteen kera.

Kehoni ja mieleni on viime aikoina vaatinut kasvisruokaa, mutta halutessaan täytteen voisi terästää chorizolla, sopisi tähän varmasti hyvin.

Kvinoalla ja lehtikaalilla täytetyt uunibataatit

(kahdelle)

2 keskikokoista bataattia (á n. 250 g)

1/2 dl kvinoaa

2 isoa lehtikaalin lehteä
1-2 kevätsipulia
1 valkosipulinkynsi
reilu loraus neitsytoliiviöljyä
chilihiutaleita maun mukaan
suolaa
mustapippuria myllystä

parmesania

tarjoiluun: ranskankermaa

Pese bataatit. Paahda kokonaisia bataatteja 175-asteisessa uunissa noin tunnin verran (käytä kiertoilmaa, jos sellainen löytyy). Kun bataatit ovat hieman pehmentyneet, pistele niihin haarukalla reikiä räjähdysten välttämiseksi.

Bataattien paahtuessa leikkaa tai revi lehtikaali pieniksi paloiksi. Leikkaa kevätsipuli ja valkosipuli pieniksi viipaleiksi. Säästä pieni osa kevätsipulin vartta myöhemmäksi. Kuumenna pannulla reilu loraus oliiviöljyä. Kuullota lehtikaalia, sipuleita ja chilihiutaleita pannulla, kunnes sipuli on pehmennyt.

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää lehtikaalin ja sipulin joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Täytteestä voi tehdä melko suolaisen, sillä bataatissa itsessään ei ole suolaa.

Kun bataatit ovat paahtuneet noin tunnin verran, ota ne pois uunista ja tee kumpaankin keskelle syvä pitkittäinen viilto. Paina bataattien keskelle täyte (älä menetä uskoasi – pienempäänkin bataattiin mahtuu yllättävän paljon!) ja raasta päälle reilusti parmesania. Laita takaisin uuniin 10-15 minuutiksi.

Tarjoile ranskankerman ja silputun kevätsipulin kera.