Matkat

Salaisen ihana Milano

8.2.2018

Milano on kaupunki, jolla on kummallinen maine. Äh, se on niin harmaa. Niin tylsä. Eihän siellä oo mitään muuta kuin bisnestä!
Minun kokemukseni on aivan erilainen. Totta, se ei ole verevä kaupunki täynnä tunteita ja värejä, tuoksuja, liikettä ja meteliä. (Ja onhan siellä kalliimpaa kuin muualla Italiassa).

Milano on hillitty, hienostunut ja tyylikäs, mutta silti täysi herkku. Milanolaiset tykkäävät verrata kaupunkia sipuliin – sitä täytyy kuoria kerros kerrokselta, jotta pääsee käsiksi meheviin osiin.

Se on muuten luultavasti totta. Nimittäin mitä useammin vierailen kaupungissa, sitä enemmän siitä pidän. (Olen vieraillut Milanossa usein työasioissa, koska kirjoitan viineistä ja ruuasta.)


milano2.jpg

Jälleen palasin Milanosta täynnä inspiraatiota, estetiikan nälkäni tyydytettynä. Huomaan, että vuosi vuodelta haluaisin viettää enemmän ja enemmän aikaa Italiassa. (Nyt pitää enää keksiä, miten raahaan koirani sinne.)

Pidän siitä, että toisin kuin useimmissa Euroopan suurkaupungeissa, Milanossa on tilaa. Mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän arvostan t i l a a. Kaupungin sydän on valtava aukio, jolla seisoo valtava kirkko, Duomo. Se on aina näky, joka saa rintakehän kohisemaan.

Ja kasvit. Ne, jotka väittävät Milanoa harmaaksi, eivät osaa katsoa. Kun kuljet Milanossa, kurkkaa välillä ylös. Melkein jokaisella katolla on puutarha! Pienimmältäkin parvekkeelta saattaa sojottaa havupuu. Se on lystikästä. Pidän myös siitä, miten Milanossa käytetään kasveja kaduilla ja rakennusten edessä, aina jotenkin milanolaisen näköisesti.

Salaiset keitaat… Milanolaiset arvostavat yksityisyyttä, joten kaupungin parhaat palat eivät aina ole esillä. Kaupungilla kulkiessa kannattaa kurkistaa sisään jokaisesta avoimesta (… ja joskus ehkä suljetustakin…) ovesta ja porttikongista, koska erittäin suurella todennäköisyydellä sen takana on upea puutarha, mieletön marmorinen sisäpiha tai muu salainen keidas. Ehkä jopa pieni viehättävä ravintola. Tällä reissulla näimme yhdellä pihalla myös flamingoja (jep.)

Ihmiset! Milanon keskusta ja muotialue on kuin liveversio street style -blogista, paitsi kiinnostavampi. Toisin kuin monissa muissa tyylikkäistä ihmisistä tunnetuissa kaupungeissa, Milanossa kaikki eivät näytä samalta. Staili on aika kaukana omastani – Milanossa ei olla mukavuudenhaluisia minimalisteja – mutta silti ja ehkä juuri siksi kivaa seurattavaa.


milano5.jpg

Ah, aperitivo. Milanon lahja maailman ihmisille. Aperitivo tarkoittaa drinkkiä ja kevyttä syötävää, joka nautitaan ennen varsinaista illallista. Tosin “kevyt syötävä” on hieman harhaanjohtava kuvaus, aperitivolla voi hyvin syödä vatsansa niin täyteen että illallista ei enää tarvita. Ja mikä parasta? Ruoka kuuluu tietenkin drinkin hintaan. Ylipäätään Milanossa ei voi koskaan tilata viinilasillista ilman että saisi kylkeen vähintään oliiveja, pähkinöitä ja jotain muuta pikkusuolaista.

Milano – kuten varmaan muukin Italia – kehittyy ruoka-asioissa noin 100 vuotta jäljessä muita eurooppalaisia suurkaupunkeja. Se on minusta ihanaa. Milanossa ei kauheasti näe etnisiä fuusiokeittiöitä, smoothie bowleja tai avokadotoasteja. Italiassa on ihanaa syödä italialaista ruokaa ja juoda italialaisia juomia.

Milanossa kuten muuallakin Pohjois-Italiassa ruoka on raskaampaa kuin etelämmässä, mutta silti omalla tavallaan tosi hyvää. Testaa ainakin risotto alla milanese (perinteinen sahramirisotto) sekä mitä tahansa, missä on tuoretta tryffeliä. Tykkään juoda espresson pystybaarin tiskillä ja tilata aperitiiviksi negronin – se on lempidrinkkini koko maailmassa, mutta Milanossa se maistuu tietenkin paremmalta kuin missään muualla.

Ja terassit. Ihan sama, onko tammikuinen +5 vai elokuinen +32, terassit ovat aina auki. Ne ovat täynnä arki-iltoinakin, ja usein levittäytyvät kaduille ja piazzoille virallisten paikkojen yli ja ympäri. (Täällä ketään ei paljon anniskelualueet kiinnosta.) Parasta Milanoa.

Tässä vielä muutama osoitteeni kaupunkiin…


milano4.jpg

10 Corso Como. Legendaarinen konseptimyymälä on Milano-reissun must. Putiikin, ravintolan ja taidegallerian yhdistelmä. Putiikki on kallis, mutta erityisesti alakerran hajuvesiosastolla ja yläkerran kirjakaupassa kannattaa käydä inspiroitumassa. Sisäpihan puutarhassa oleva ravintola ja kahvila on yksi suosikeistani.

Villa Necchi. Rakastan elokuvaa I Am Love ja sain juuri ennen tätä reissua kuulla, että tämä on se paikka, jossa leffa on kuvattu! Talo on rakennettu 1930-luvulla varakkaan perheen kodiksi, ja se on jätetty alkuperäiseen asuunsa sisältä ja ulkoa. Paikka oli tämän reissumme aikana kiinni, joten en päässyt sisälle tutustumaan, mutta kävin puutarhan puolella pyörtymässä ihastuksesta.

Fondazione Prada. Nimensä mukaisesti Miuccia Pradan ja Patrizio Bertellin johtama instituutti, joka esittelee modernia taidetta. Säätiön yhteydessä on leffaohjaaja Wes Andersonin suunnittelema Bar Luce, joka on suorastaan äklön söpö. (Siellä on tietenkin toimiva jukeboksi.)


milano8.jpg

Milanon pörssi. Edessä oleva patsas naurattaa.Camparino & Galleria Vittorio Emanuele II. Campari-soodan syntykoti Camparino-baari on Milanon pahimmassa turistirysässä, mutta on silti yksi lempibaareistani, koska se on niin kaunis ja vanhanaikaisen charmantti. 1860-luvulla avatussa paikassa seinillä on mosaiikki, huikea huonekorkeus ja upean vanhan puisen baaritiskin takana cocktaileja sekoittavat valkoisiin smokkeihin ja mustiin rusetteihin pukeutuneet baarimikot.

Samalla kannattaa ehdottomasti kävellä Galleria Vittorio Emanuele II:n läpi. Se on jumalaisen kaunis katettu ulkoilmaostoskuja, joka on rakennettu vuonna 1865 (se on itse asiassa maailman vanhin ostari). Galleriassa on monta turistirysäraflaa, mutta niistä oikeasti hyvä on ihanan perinteinen  La Locanda del Gatto Rosso. (Valitsimme sen kamalassa nälässä, koska huomasimme paikassa turistien lisäksi paljon italialaisia perheitä. Tämä on pettämätön keino löytää hyvää ruokaa Italiassa!)

Latteria. (Via San Marcolla, samannimisiä voi olla muitakin.) Lempiravintolani Milanossa ja ehkä koko maailmassa. 

N’ombre de vin. Ihana (tosin kallis) viinibaari. 

Radetzky. Legendaarinen baari, jossa voi törmätä keneen tahansa. 

Aperitivot Naviglissa. Kanaalin varsi on täynnä baareja, joissa mahan saa täyteen drinkin hinnalla. Aperitivo-aikaan täynnä erityisesti nuoria. Hyvä paikka on esim Bond. 

Dry. Etuosassa kiva ja vilkas baari, takaosassa napolilaista pizzaa. Yksi harvoista paikoista Milanossa, joista saa lämmintä ruokaa yömyöhällä.

STRAF Hotel bar. Ei sinänsä ihmeellinen paikka, paitsi sijainniltaan – ihan lähellä Duomoa, muttei silti yhtään turistirysävibainen. Pikkupaikka paikallisten suosiossa.


bulgari-e1518093631679.jpg

Terrazza Apérol. Tämä on tavallaan ihan karsea paikka ja sitten kuitenkin joskus tosi hauska. Kesäiltana on parasta istua terassilla, jolta on suora näkymä Duomolle, siemailla täydellisesti tehtyä Apérol Spritziä ja nauttia hyvästä aperitivosta (täällä se tarkoittaa esim. käsintehtyjä sipsejä!!). Terassi on se juttu täällä, sisätilat voi skipata.

Bulgari Hotel. En ole koskaan yöpynyt täällä, mutta sisäpihaterassin aperitivo on ehkä Milanon fancyin. Hotellin puutarharavintola on juuri sellainen tyypillinen milanolainen salakeidas, joten sinne kannattaa hyvällä säällä piipahtaa vaikka vain kahville. (Niin ja aulassa tuoksuu aina tosi hyvältä.)

GROM. En ole mikään suuri jäätelön ystävä. Suomalainen jäätelö maistuu mielestäni lähinnä maidolta ja italialainenkin kylmältä sokerilta. Mutta GROM, voi luoja. Tämä on ketju, jolla on toimipaikkoja ympäri Italiaa ja Milanossakin useampi. Jäätelö tehdään huippulaatuisista, usein luomulaatuisista raaka-aineista, ja sen todellakin maistaa. Itkettävän hyvää.

Via Montenapoleone ja Via della Spiga. Näillä kaduilla sijaitsevat luksusmerkkien liikkeet ja ne ovat myös hyviä paikkoja bongailla tyylikästä porukkaa. Liikkeissä kannattaa käydä fiilistelemässä vaikka ei olisi varaa ostaa mitään, ne ovat usein jo arkkitehtoonisesti ja sisustusratkaisuiltaan upeita paikkoja.

DMag. Luksusmerkkejä myyvä outlet, jossa kaikki on vähintään 50 % alennuksessa. Täyteen ahdetut rekit vaativati kärsivällisyyttä penkoa, mutta mahdollisuus loistolöydöille on olemassa.

La Rinascente. Milanon “the” tavaratalo. Myy lähinnä luksusmerkkejä, mutta alennusmyyntien aikaan voi tehdä uskomattomia löytöjä. Alakerran ruokaosasto kannattaa myös tsekata tuliaisia varten.

Teksti: Eeva Kolu Kuvat: Eeva Kolu, Campari, Bulgari Hotels

Hyvinvointi Koti Ruoka & juoma

Zero waste -viikko: Ajatuksia

5.2.2018

Päätin vähän aikaa sitten pitää zero waste -viikon.  Lupaus liittyi oikeastaan uudenvuodenlupaukseeni kokata enemmän kotona – kaiken muun ohessa olin havahtunut siihen kuinka roskaava take away -tapani oli.
Zero waste -liike pyrkii vähentämään jätettä – myös kierrätettävää, mutta etenkin sekajätettä. Sen viisi pilaria ovat “refuse, reduce, reuse, rot, recycle” – eli kieltäydy, vähennä, käytä uudestaan, kompostoi ja kierrätä. Esimerkiksi täältä löydät suomeksi tarkemman selityksen sille, mistä zero waste -ideologiassa on kyse.

Viikko läväytti silmäni levälleen omien tottumusteni suhteen. Olen kuvitellut eläväni melko ekologisesti. No juu, kaikki on toki suhteellista… mutta vasta yrittäessäni vältellä jätettä tulin oikeasti tietoiseksi kuinka paljon sitä tuotin. Vaikka normaalistikin kierrätän pahvin, metallin, paperin ja lasin ja luulin olevani hyvinkin tunnollinen kierrättäjä, vasta kun sekajätepussi oli pois pelistä, huomasin että lintsaan useinkin kierrättämisessä.


zerowaste3.jpg

Toisekseen tajusin, miten paljon muovia on. Sitä on kaikkialla. Sitä on esillä ja piilossa. Esimerkiksi usein pahvipakkauksen alla on vielä kerros muovia. Se ahdistaa. Vaikka muovinkin voi nykyään kierrättää, haluan silti välttää sitä. Minkään materiaalin tuottaminen ei ole täysin ekologista, mutta ainakin paperi tai puu maatuu joskus eikä ala muodostamaan meriin mantereenkokoisia muovilauttoja.Toisaalta aloin ymmärtää, miksi jotkut zero waste -elämäntapaa noudattavat ovat siitä niin fiiliksissä. Kyse ei ole pelkästään siitä, että toimitaan ympäristön hyväksi, vaan siitä, että toimitaan myös itsensä hyväksi. En usko, että kerskakulutus ja turha haaskuu tekee ketään onnelliseksi, vaikka siihen olisi varaa tai vaikka ei miettisi ympäristöasioita tippaakaan. Zero wastea harjoittaessa alkaa  arvostaa sitä, mitä on, sitä että asioita on juuri sopivasti. Ei yhtään liian vähän eikä yhtään liikaa. Uskon, että tuossa ajatuksessa piilee hyvän, tasapainoisen, hyvinvointia tukevan elämän salaisuus. Tyytyväisyys nimittäin tuntuu melko hyvältä. Pitäisi kokeilla useamminkin.

Zero waste liippaa läheltä minimalismia ja hidasta elämää. Kun yrittää elää zero waste -ideologian mukaisesti, tulee väkisinkin mietittyä, mitä oikeasti tarvitsee. Elämä ei voi pyöriä pelkästään kuluttamisen ympärillä. Sitä alkaa kokata enemmän kotona, hakea leivän oikeasta leipomosta muovipussileivän sijaan – ehkä jopa leipoa itse. Istuu useammin alas kahville tai syömään sen sijaan että nappaisi jotain valmiiksi pakattua lennossa mukaan. Sitä on monella tavalla enemmän läsnä omissa arkisissa puuhissaan.

(Lisäksi tulee väkisinkin syötyä terveellisemmin, koska einekset, roskaruoka ja karkit ovat lähes aina pakattu varsin roskaavasti.)


zerowaste1.jpg

Jo viikon aikana huomasin, missä tilanteissa on helppo vähentää roskaa ja mistä taas en ole valmis luopumaan. Esimerkiksi salaatit, yrtit ja monet hedelmät ja vihannekset ovat usein pakattu muoviin. Talvi Suomessa on jo muutenkin niin raskas, että en halua rajoittaa tuoreiden vihannesten ja hedelmien syömistä. Sen sijaan voin aivan helposti pyytää kahvin mukaan omaan kestomukiini – tai mikä parempaa, juoda sen istualtani kuten sivistynyt ihminen. En usko, että minusta tulee koskaan lähellekään zero waste, mutta kokeiluni jälkeen olen omaksunut monia uusia, hyviä tapoja. Kun mietin, missä tilanteissa tuotan eniten roskaa, niihin liittyy aina ajatus helppoudesta. Noutoruoka, valmiiksi pilkottu salaatti muovipussissa, take away -kahvi, patonki asemalta mukaan. Yksittäispakattu tämä ja tuo, valmiiksi annosteltu se ja se. En ole ainoa, joka kaipaa helppoutta: tuntuu, että niin uudet elintarvikkeet kuin monet muutkin tuotteet on suunniteltu nimenomaisesti siihen tarpeeseen, että ihmisillä on liian kiire tehdä hyviä valintoja. Ymmärrän sen täysin. Kun mietin, kuinka paljon kaikilla on kaikkea, kiirettä, stressiä, vaatimuksia, ei tulisi mieleenkään vaatia, että sen kaiken päälle pitäisi vielä jaksaa tehdä kaikki ruokakin itse tai hakea pähkinät toiselta puolelta kaupunkia.

Kysymys ei ole siitä, että meidän pitäisi soimata itseämme, koska haluamme helppoja ratkaisuja. Kysymys on ennemminkin siitä, miksi nykyihmisen elämä on niin kiireistä, että meillä ei ole aikaa tehdä valintoja, jotka olisivat hyväksi maapallolle ja itsellemme? Miten tästä on tällaista tullut?

Sitä olen miettinyt kaikista eniten zero waste -kokeiluni aikana ja sen jälkeen. Joo, toki opin myös, että ostamalla hedelmät ja vihannekset kestopussiin säästää vuodessa melkoisen määrän muovipusseja. Mutta ylivoimaisesti tärkein kokeilusta saamani oivallus oli se, että haluan irtisanoutua kiireyhteiskunnasta.

Suurin osa siitä, mistä stressaamme ja touhotamme, on aivan turhaa. Työpaikoilla käytetään käsittämätön määrä aikaa turhiin palaverihin ja tehtäviin, joilla ei ole mitään väliä. Asioihin, joita tehdään koska niin tehdään, vaikka ei edes tiedetä mitä päämäärää ne palvelevat. Yksityiselämässämme näännytämme itsemme uutistulvalla, muiden miellyttämisellä, kaikenlaisella turhalla analysoinnilla ja paineilla olla täydellisiä.

Meillä kaikilla olisi vähemmän kiire, jos käyttäisimme aikaamme ja energiaamme vain niihin asioihin, joilla on väliä. Silloin olisi aikaa istua rauhassa syömään tai leipoa leipää.

***

Julkaisen vielä myöhemmin jutun siitä, mitä käytännön vinkkejä ja niksejä opin zero waste -kokeiluni aikana, ja kuinka sinäkin voit helposti vähentää jätteen määrää.

Teksti ja kuvat: Eeva Kolu

Koti

Joko saa avata?

22.11.2017

Kun täytin ehkä neljä tai viisi, sain naapureiltani synttärilahjaksi suklaajoulukalenterin. Se oli sellainen suklaakalenteri, joka nykykäsityksen mukaan oli ihan perinteinen, vaatimatonkin suklaakalenteri, mutta silloin en ollut koskaan edes ajatellut, että joulukalenterin luukusta voisi paljastua muutakin kuin piirretty kuva. Ja että jokaisen aamun jouluun saakka saisi aloittaa syömällä suklaata?! Lottovoitto.
Kalenteri teipattiin sänkyni viereen seinään. Maltoin kuuliaisesti odottaa joulukuun ensimmäiseen päivään… melkein. Yhtenä yönä avasin varovasti ensimmäisen luukun ja puraisin pikkipikkiriikkisen palan veturinmuotoisesta suklaasta. Laitoin suklaapalan takaisin ja asettelin luukun kiinni parhaani mukaan. Joulukuun ensimmäisenä esitin yllättynyttä, kun luukusta paljastui veturi.

Sittemmin en ole koskaan huijannut joulukalenterin luukuissa. Ennen kuin nyt, mutta olihan tätä juttua varten pakko avata pari luukkua…

Olen silläviisii jouluhullu, että seurailen joulutrendejä maailmalta – ruokia, koristeita ja kattauksia, sävymaailmoita, kukkia.. Jo muutaman vuoden aikuisille suunnatut joulukalenterit ovat olleet iso trendi muualla, etenkin kosmetiikkamaailmassa (ja vapaamman alkoholisääntelyn maissa).

Tänä vuonna villitys näyttää toden teolla saapuneen myös Suomeen. No sehän sopii! Vaikka olenkin kasvanut aikuiseksi, ei joulukalenterin luukun avaaminen ole muuttunut tippaakaan vähemmän jännittäväksi. Ja siinä missä lapsena sain nippanappa ruinattua vanhemmilta sen köpösimmän suklaakalenterin (en koskaan saanut Kinder-kalenteria, jota kieltämättä pidettiinkin naapurustossamme selvänä lellikersan tuntomerkkinä), aikuisena voin hankkia kalenterin, jonka luukuista tulee JUURI sitä mitä himoitsen! Käsirasvapurkkeja, teetä tai vaikka kaljaa! Mikään ei ole mahdotonta vuonna 2017!

Luukun avaaminen on ihana rituaali, joka tuo aina vähän taikaa aamuun. Alan jo marraskuun alussa kartoittaa tarjontaa ja miettiä, millaisen kalenterin hankin.


joulukalenterit.jpg

Kaupungilla pyöriessäni meinasi mennä pää pyörälle siitä, kuinka monta erilaista joulukalenteria kosmetiikkafaneille on tarjolla! Omansa olivat tehneet ainakin The Body Shop, Clinique, Kicks, Kiehl’s, Clarins, NYX ja Lumene (jonka kalenteri on muuten su-per-nätti). Purkkihulluna, joka rakastaa testailla erilaisia voiteita, tuoksuja ja meikkejä, ymmärrän täysin kysynnän tällaiselle hupsutukselle. Uusi purkkiylläri saa ainakin omat sukkani pyörimään jaloissa paljon suklaapalaa tehokkaammin. Saimme toimitukseenkin muutaman kosmetiikkakalenterin näytteiden joukossa, ja L’Occitanen kalenteri  (kuvassa yllä) oli lempparini – ulkonäöltään kuin perinteinen joulukortti, mutta täytettynä matkakokoisilla ylläreillä. Jos fänsyjen joulukalenterien määrä Helsingin kaupoissa oli jo vaikuttava, netissä surffaillessani meinasin pyörtyä. Löysin esimerkiksi tämän ihanan vaahtokarkkikalenterin, Mikkellerin kaljakalenterin, proseccokalenterin ja monta viini- ja ginikalenteria, jotka epäilemättä jäisivät kiinni tullissa. Briteille on tarjolla jopa absinttijoulukalenteri – tykkääkö joku absintista niin paljon?


joulukalenteri2.jpg

Kosmetiikkakalentereissa olikin sitten tarjolla ihan kaikkea halvasta ökyyn. Jäin aivan hypnotisoituna tuijottamaan videota jossa Diptyquen kynttilät ja Byredon käsirasvat pomppivat lontoolaisen Liberty-tavaratalon kalenterin luukuista. Onneksi kalenteri oli jo loppuunmyyty tai olisin saattanut tehdä jotain tosi typerää. Ah, mutta onneksi on vielä Diptyquen (!!!) joulukalenteri, joka maksaa vaivaiset 350 euroa. Ostaisinko uuteen kotiin sohvan vai joulukalenterin?
Suklaallekin on vaihtoehtoja: taannoisilla Lakritsi- ja salmiakkifestivaaleilla bongasin useammankin lakukalenterin, joista  Lakrids By Johan Bülowin kalenteri vei kyllä kauneudessa voiton. Olen aina tykännyt myös siitä Halvan salmiakkikalenterista, mutta meidän marketista se oli tänä vuonna myyty loppuun jo marraskuun alussa. Muitakin kalenterihulluja on siis ollut hyvissä ajoin liikkeellä.


joulukalenteri1.jpg

Nuo hienot design-joulukalenterit toimivat kalenterin lisäksi myös joulukoristeena ja tunnelman tuojana. Suurin osa niistä on nimittäin todella kauniita ja ISOJA. Tuollaisen kun läväyttää lipaston päälle niin hölmömmällekin selviää, että se on joulu kohta. Tänä vuonna aion fiilistellä tämän The English Tea Shopin teekalenterin kanssa (en löytänyt tälle linkkiä, mutta ainakin Ruohonjuuresta ja isoista tavarataloista saa). Siinä on esimerkiksi se mainio puoli, että englantilaisittan siinä on 25 luukkua. Ajattelin, että kenties aamujen sijaan avaankin luukkuni iltaisin? Keitän kupin teetä – mitä sieltä milloinkin paljastuu – ja istun nojatuoliin. Katson ikkunasta, näkyykö tonttuja. Odotan lumisadetta.

Kas niin, kalenterit ovat ehkä isompia ja hienompia kuin lapsuuden jouluissa, mutta taika on sama…

Enää 9 yötä ensimmäiseen luukkuun!

Teksti: Eeva Kolu
Kuvat: Eeva Kolu & valmistajat