Browsing Tag

kakut

  • Ajatuksia Ruoka & juoma

    Kirsikankukkia ja matcha-kakkua

    Koko kevään odotin, haaveilin. Odotin, haaveilin.

    Unelmoin kirsikankukista aina. Tuntuu, että vuosien saatossa olen jo kirjoittanut kirsikankukista kaiken, mitä ihminen voi niistä kirjoittaa.

    (Oikeasti tiedän, että en ole kirjoittanut läheskään kaikkea, mitä ihminen…

    17.5.2021
  • Ruoka

    Pikkujoulukauden korkkaus: Baileys-piparijuustokakku

    Yhteistyössä Baileys Järkkäsimme viime viikonloppuna pienet pikkujoulubileet Stellan ja Vivianin kanssa. Illan tarjoilut hoiti Baileys ja siitä inspiroituneena tein juhliin myös teemaan sopivan jälkkärin, jouluisen Baileys-piparijuustokakun. Kakku oli hitti – eräillekin pakkasin vielä illan…

    16.11.2015
  • Ruoka

    Torni, joka tekijänsä ahneuteen romahti

    Olen täällä jo vähän äitienpäivätunnelmissa. En tosin tiedä, miksi vaaleanpunaisissa – en hethätäseen keksi väriä, joka toisi vähemmän mieleeni oman äitini. (Kutsun häntä selän takana nimellä rautarouva – vahvin ja viisain nainen, jonka tunnen.)…

    9.5.2015
  • Ruoka

    2 x helppo ohje vappupiknikille

     Yhteistyössä Crème Bonjour Vappu on lempijuhlani. Kyllä, sää on yleensä aina kamala, bileet pettymys, ihmiset liian humalassa ja taksijono ihan liian pitkä, mutta mikään ei meikäläistä lannista: vappu on kaikkea mitä rakastan, kuplia ja keveyttä…

    27.4.2015
  • Ruoka

    Sitruuna-vaniljapannukakku

    Todiste siitä, että mitä vanhemmaksi tulee, sitä tyhmemmäksi muuttuu: Osasin kypsässä neljän vuoden iässä tehdä yksin alusta asti täydellisen perinteisen suomalaisen uunipannukakun, mutta nykyään onnistun vain sen täydellisessä mokaamisessa. Se jää joko aina jostain…

    1.1.2015
  • Ruoka

    Jouluinen porkkana-pekaanipähkinäkakku

    Minusta tällaiset kuivakakut ovat kovin väärinymmärretty genre – ehkä siksi, että suomenkielisessä nimessä on juurikin se sana kuiva, kun tavoitteena on saada aikaan kaikkea muuta kuin kuiva kakku. Toinen syy on varmaan näiden kaakkujen…

    1.1.2015