Vuoden ensimmäisen sunnuntain päivä ja ilta kuluvat töissä, joten päätin viettää mahdollisimman sunnuntaimaisen aamun. Tämä on kuitenkin se sunnuntai, joka asettaa ennakkotapauksen kaikille vuoden tuleville sunnuntaille. Puristin mehua (verigreippi-porkkana-selleri-inkivääri, suosikkini). Selailin tammikuun sisustuslehtiä. Paistoin pannareita…
-
-
Ay ay, taas se jauhaa siitä Perusta. Sori! Mutta pakko jauhaa, kun ei voi jauhaa esimerkiksi jäädytettyä sokeriruokoa, jota voi näppärästi ostaa auton ikkunasta. Jos siis on Etelä-Amerikassa. Mutta kun en ole. Huokaus. MUTTA ASIAAN. Söin Perussa avokadopastaa. Aika erilaista kuin se kuuluisa…
-
Bloody Mary on täydellinen brunssijuoma. Sunnuntai on täydellinen brunssipäivä. Jos en tietäisi, että U2:n Sunday Bloody Sunday kertoo Derryn verilöylystä, voisin väittää, että se kertoo tästä drinkistä. Nyt kun olen alustanut ruokapostaukseni hilpeällä tavalla ottamalla puheeksi…
-
Pari viikkoa sitten töissä vanhoja lehtiä selatessani silmiini osui tölkkipaprikoista tehty pesto. Ajatus tulisesta paprika-pähkinäpestosta alkoi heti houkutella, mutta päätin tölkkipaprikoiden sijaan tehdä sen tuoreista, uunissa pehmeiksi paahdetuista paprikoista. Kuten kaikki tiedämme, uunissa paahtuessaan…
-
Olen tv-sarja-addikti. Katson melkein kaiken, mitä AMC ja HBO koneistostaan suoltavat, mutta kaksi on ylitse muiden: Oz – Kylmä rinki ja Mad Men. Kylmästä ringistä olen oppinut paljon, mutta toistaiseksi en vielä mitään ruokaan…
-
Muuan kommentoija toivoi helppoja mutta maistuvia sosekeitto-ohjeita, jotka toimisivat myös eväinä töihin. Tässä pakkasten paukkuessa kuuma keitto on alkanut itseäkin kiinnostella. Lämmittävän vaikutuksen maksimoimiseksi soppaan kannattaa lisätä mausteita, jotka pistävät veren kiertämään ja lämmittävät…
-
Olen suuri gin & tonicin ystävä. Täydellinen seurustelujuoma ympäri vuoden – toimii niin joulupakkasilla kuin kesähelteilläkin. Niin aterian alkuun ruokahalua herättelemään kuin aterian loppuunkin ähkyä taltuttamaan. Ja pari siinä välissä, no mikä nottei! Siispä…
-
Olen kovasti kaikenlaisten kotitekoisten tahnojen ystävä. Hummus, tsatsiki, adjika, pestot, baba ganoush… kaikki tuovat lautaselle juuri sen jonkin pienen mutta suuren lisän, joka nostaa ruuan ihan kivasta tosi mahtavaksi. Tämä valkopaputahna syntyi, kun aikomuksenani…
-
Todiste siitä, että mitä vanhemmaksi tulee, sitä tyhmemmäksi muuttuu: Osasin kypsässä neljän vuoden iässä tehdä yksin alusta asti täydellisen perinteisen suomalaisen uunipannukakun, mutta nykyään onnistun vain sen täydellisessä mokaamisessa. Se jää joko aina jostain…
-
Yksi asia, jota olen tässä jo pari vuotta pohdiskellut: Miksi ketään ei hetkauta, jos ostaa ranskalaisia omenoita tai costaricalaisia banaaneja, mutta hollantilaisten mansikoiden ostaminen lukee rikoslaissa tuomittavana tekona jossain maanpetturuuden ja tuhopolton välimaastossa? Juu…