Kokkausinspiraatio on tänä syksynä ollut aika kadoksissa. No, lääke siihenkin oli sama kuin yleiseen loppuvuoden harmauteen: joulu.
Järkkäsin viime viikonloppuna lähimmilleni pienimuotoiset pikkujoulut - ruokaa, suklaata, kuusenkoristelua ja Mariah Carey’s Magical Christmas Special.
Elämän pieniä iloja viime aikoina: kevät, uudet juoksulenkkarit, krysanteemit.
Elämän suuria iloja viime aikoina: kaali.
On varhaiskaalin aika, ja nappaan kerän mukaani jokaisella kauppareissulla. Varhaiskaali on niin hyvää, että yleensä…
Lähtökohtaisesti pyrin käyttämään tuoreita vihanneksia, usein ja paljon. Se tekee hyvää ruumiille. Raikkauden ja rapsakan koostumuksen lisäksi minusta on tärkeää käsitellä kokonaisia raaka-aineita. Pestä, kuoria ja leikata omin käsin, niin että kaikki…
Katsoin vähän aikaa sitten Kramer vs. Kramerin. Se on minulle yksi niitä Täydellisiä Elokuvia, niitä joita katsoessani muistan miksi rakastan elokuvia. Tyylikästä draamaa alusta loppuun, ei löysiä missään. Ei mustavalkoisia hyvis-pahis-henkilöhahmoja vaan…
Kesän merkkejä:
illalla kotiin kävellessä ilmassa on se tietty tuoksu.
Sadepäivätkin tuntuvat optimistisilta.
Tekee mieli roseeviiniä ja kevyttä kirjallisuutta. Pikku romanssi tuntuu hyvältä idealta.
Hartiat…
Kermassa haudutetut ruusukaalit tulivat ja valloittivat. Olen saanut viime viikkoina tulvan viestejä, kuvia ja videoita niihin liittyen. Niitä on syöty joulupöydissä ympäri Suomen, niillä on käännytetty ruusukaalien inhoajia niiden…
Tiedän, tiedän. Mietitte siellä, että ei voi olla totta. Taas se bloggaa avokadopaahtoleivästä. Mutta. Malttakaa hetki. Tämä on oikeasti hyvä ohje! En ole vuosikausiin ostanut tonnikalaa. Mieleeni on iskostunut sen olevan öbauttiarallaa epäeettisin ruokatuote…
Marraskuussa olen himoinnut avokadopaahtoleipää sekä nauranut Nigellan avokadopaahtoleipäkohua. Tiivistettynä: Nigella Lawson valmisti uudessa ruokaohjelmassaan avokadopaahtoleipää ja kansa raivostui. Kun on liian yksinkertaista. Kohusta kirjoittivat kaikki isot brittimediat Telegraphista Daily Mailiin. Paljastan nyt salaisuuden: avokadopaahtoleivän pointti…
Viimeisen vuoden sisällä elämääni on tullut paljon uusia asioita, ja yksi niistä on NÄLKÄ. Alituinen nälkä. Koko ajan nälkä. Aina nälkä ja koko ajan jano. Olen koko elämäni ollut pieniruokainen, silloinkin kun kävin ahkerasti ryhmäliikuntatunneilla. Vasta…
Joskus ruoka-asioissa ei ole niinkään olennaista se, että keksii uusia makuja tai raaka-aineita. Välillä piristykseksi riittää, kun keksii uusia tapoja leikata tai asetella ne vanhat tutut samat. Porkkanatikut vs. porkkanaviipaleet? Ihan eri asia. Minua…